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Indépendants · Groupes · Franchises

Remplissez votre salle, sauvez chaque couvert.L’IA au service des restaurateurs indépendants, des groupes et des franchises.

Pendant le service, le téléphone sonne et personne ne peut décrocher. Les avis, les achats et le planning attendent la fin de soirée.

Votre AI Officer, un interlocuteur unique, repère où le temps et les couverts se perdent. Il met ensuite en place et pilote les assistants IA qui prennent les réservations, anticipent l’affluence et préparent les réponses à vos avis.

Ce que vous récupérez : moins d’appels manqués, une salle mieux remplie, et du temps rendu au service.

Basés dans les Alpes-Maritimes, nous accompagnons les dirigeants de PACA, de Monaco et d’ailleurs en France. Deux rendez-vous gratuits, avant tout engagement, chez vous ou en visio.

Combien de couverts et d’heures pourriez-vous récupérer ? Notre moteur l’estime pour votre établissement. C’est gratuit, et ça prend 5 minutes.

  • Gratuit
  • 5 minutes
  • Aucune donnée nominative avant le résultat

Ce qui vous coûte aujourd’hui

  • Un appel de réservation manqué pendant le service, c’est un couvert perdu
  • Des clients absents sans prévenir (no-show), et des tables vides
  • Des achats et un planning ajustés au feeling
  • Pas le temps de répondre aux avis ni d’animer les réseaux sociaux

Où perdez-vous du temps, où perdez-vous des clients ?

Des usages concrets, retenus avec vous selon votre établissement, votre groupe ou votre enseigne.

Où vous perdez du temps

Gagner du temps

Une affluence anticipée

À partir de votre historique, de la météo et des événements, vous voyez une estimation des couverts attendus. Les achats et le planning s’ajustent en conséquence.

Votre carte analysée, sans tableur

Vos ventes sont analysées : les plats à forte marge et les pertes à réduire ressortent, pour ajuster la carte.

Des réseaux sociaux animés

Posts, photos et accroches sont préparés pour les temps forts de votre établissement, puis validés par vous.

Découvrir l’orchestration IA
Où vous perdez des clients

Gagner des clients

Une réservation prise en quelques secondes

Un assistant répond par téléphone, WhatsApp ou Instagram, de jour comme de nuit, dans les limites que vous fixez.

Des no-show réduits

Des rappels automatiques partent avant le service, et un acompte peut être demandé sur les créneaux à risque.

Une réponse à chaque avis

Une réponse personnalisée est préparée pour chaque avis Google ou TripAdvisor. Vous la validez avant publication.

Découvrir l’acquisition de clients

Ce que cela change, sur un exemple

Aujourd’hui

Un appel de réservation arrive en plein coup de feu. Personne ne peut décrocher, et la table part peut-être ailleurs.

Avec l’IA

L’assistant répond, prend la réservation selon vos créneaux et votre capacité, et rappelle le client avant le service.

Exemple fictif, à refaire avec vos chiffres. C’est du chiffre d’affaires, et non du bénéfice : seule une partie devient de la marge.

Faire le calcul avec mes chiffres

Sur une brasserie qui reçoit 15 appels pendant le service :

Appels sans réponse par soir de service5
Appels qui auraient abouti (hypothèse)3
Couverts par réservation (hypothèse)3
Panier moyen par couvert (hypothèse)35 €
Chiffre d’affaires non capté, par soir315 €

Ce que vous recevez, concrètement

Pour un restaurant indépendant, un groupe ou une franchise.

Un assistant de réservation

  • Réponses par téléphone, WhatsApp et Instagram
  • Confirmation selon vos horaires, créneaux et capacité

LivrableVotre assistant, réglé sur vos règles de réservation

Des rappels et une affluence anticipée

  • Rappels avant le service, acompte sur les créneaux à risque
  • Couverts attendus pour ajuster achats et planning

LivrableDes automatisations en service, affinées saison après saison

Votre AI Officer, qui pilote le tout

  • Un interlocuteur unique pour installer, surveiller et ajuster
  • Ou la formation de votre équipe à l’assistant et à la gestion des avis

LivrableUn responsable de l’IA, sans recrutement

Des chiffres que vous suivez

  • Appels manqués, no-show, couverts récupérés
  • Avis traités et temps gagné

LivrableVos indicateurs de salle, suivis dans la durée

En clair, vous achetez : un assistant qui décroche, des rappels qui remplissent la salle, un responsable qui pilote, des indicateurs qui mesurent. Les deux premiers rendez-vous sont gratuits.

Voir les étapes pour y arriver

Vous gardez la main

Il ne confirme que ce que vous autorisez

Horaires, capacité, créneaux : l’assistant suit les règles fixées avec vous, et passe la main quand une demande sort du cadre.

Vous validez avant publication

Chaque réponse à un avis est préparée par l’IA, et publiée seulement après votre validation.

Un assistant qui se présente comme tel

L’assistant se présente comme un assistant. Vos données restent dans vos comptes : seul le nécessaire est transmis à l’outil d’IA, et le choix des outils tient compte du RGPD.

Vos questions

Ce que les professionnels du secteur demandent avant de se lancer.

L’assistant de réservation répond-il à ma place, sans contrôle ?

Il suit les règles fixées avec vous : horaires, créneaux, capacité. Il ne confirme que ce qui entre dans ces règles. Une demande hors cadre, par exemple un grand groupe ou une privatisation, est transmise à votre équipe.

Qui répond aux avis Google et TripAdvisor ?

L’IA prépare une réponse personnalisée pour chaque avis, et vous la validez avant publication.

Faut-il changer mon logiciel de réservation ?

En général, non : nous partons de l’outil que vous utilisez. Si l’assistant ne peut pas s’y connecter, nous vous le disons dès l’étape 2, avant tout engagement.

Que deviennent les données de mes clients ?

Les noms et les numéros de vos clients restent dans vos comptes, et seul le nécessaire est transmis à l’outil d’IA. Nous choisissons les outils selon votre contexte et le RGPD (le règlement européen sur les données personnelles), et nous précisons le cadre avec vous avant tout déploiement.

Combien ça coûte ?

Les deux premiers rendez-vous sont gratuits, puis chaque piste est chiffrée avant que vous décidiez. Le détail de la facturation figure sur la page Accompagnement.

Votre métier n’est pas listé ?

La méthode s’applique à tous les métiers. Deux rendez-vous gratuits, et vous décidez ensuite.

Échange de 30 minutes · sans engagement

Où l’IA peut-elle vous faire gagner du temps et des ventes ?

En un appel de 30 minutes, nos experts écoutent vos enjeux, repèrent où l’IA et l’automatisation peuvent vous faire gagner du temps et des ventes, et vous proposent des axes de gains concrets. À vos côtés, sans engagement.

Vous préférez écrire ?contact@cyberition.fr
  • Avec un expert Cyberition
  • Des axes de gains concrets

Envie d’une première idée avant l’appel ? Notre agent IA d’estimation vous donne un aperçu de vos gains en 5 minutes. Votre étude sert ensuite de support à l’échange avec l’expert.

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